Le WWOOF est un acronyme qui désignait « Willing Workers on Organic Farms » (travailleurs volontaires dans des fermes bios). Mais en 2000, le terme changea vers « World-Wide Opportunities on Organic Farms » , (« opportunités dans des fermes bio du monde entier »).

Le principe
Les volontaires du WWOOF (appelés « wwoofers ») ne reçoivent normalement aucune forme de paiement ni d'aide financière. Les hôtes offrent la nourriture, l'hébergement et les occasions d'apprendre, en échange d'une assistance en maraîchage, d'activités de jardinage, ou tout travail agricole. Les wwoofers se recrutent parmi différentes catégories de personnes. Des étudiants aux ressources limitées peuvent l'utiliser pour prendre des vacances. On y trouve aussi des personnes intéressées par l'agriculture bio ou le jardinage bio pour eux-mêmes. Certaines personnes sont en recherche de voyages et de rapports humains sans rapports marchands.

Nous mettons en contact
Le rôle de l'organisation est de mettre en contact les voyageurs avec des hôtes. Ils maintiennent un rôle de superviseurs et sont capables de jouer les médiateurs s'il arrive le moindre problème. Les hôtes s'engagent à offrir un accueil chaleureux et amical et partager leur expérience et leurs connaissances dans des méthodes d'agriculture ou d'élevage biologique.

Une expérience unique et inoubliable
Il s'agit de la rencontre et du partage de passions, de cultures, de savoirs-faire.
Cependant, les wwoofers comme les hôtes s'engagent à respecter une charte de bonne conduite.